Showing posts with label Chinese. Show all posts
Showing posts with label Chinese. Show all posts

Saturday, September 26, 2015

Sweet osmanthus, the secret of beauty from the moon


Because tomorrow (27 Sep 2015) is Moon Festival Day, I’d like to talk about the plants that play a major role in this festival

One of the important plants in Moon Festival (or Mid-Autumn Festival) is sweet osmanthus of Osmanthus fragrans. Its scientific name is clearly described that its flower (Anthos) is fragrant (Osma). Sweet osmanthus has Chinese name as “Guihua”, which means fragrant flower. Since this plant is a member of Oleaceae family - the olive family, it also known as tea olive or fragrant olive. 

Sweet osmanthus is a native plant in East Asia continent, can be found from Himalaya through China, Taiwan and Japan. In Thailand, it can be naturally found only in Chiang Mai province.

Sweet osmanthus was used for beauty since the ancient era. They were mixed in food, drink and cosmetics. It also was traditionally use as herbal tea to treat irregular menstruation. Recent study showed that the flower contains antioxidant and free-radical scavenging activities. It is honored in Taiwan as the sacred flower used in wedding ceremony.

In Chinese myth, sweet osmanthus was originally grown on the moon and it was the immortal tree. From this belief and the fact that sweet osmanthus is blooming in the mid-autumn; the same time of the Moon Festival, many Chinese people honored sweet osmanthus as the plant of the Moon Festival. During Moon Festival, the spirit mixed with sweet osmanthีs flower called cassia wine or Kuei Hua Chen Chiew is used as the symbol of the reunion. People often drink this spirit while watching the beautiful full moon.

Cassia wine or Kuei Hua Chen Chiew
Credit: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Chinesischer_Duftwein_Flasche.jpg

หอมหมื่นลี้ เคล็ดลับความงามจากดวงจันทรา

ในอีกไม่กี่วันจะถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของชาวจีนกันแล้ว เลยขอเขียนเรื่องราวของดอกไม้ที่เกี่ยวข้องกบยเทศกาลนี้สักหนึ่งเรื่องครับ

หนึ่งในพืชที่มีความสำคัญในเทศกาลไหว้พระจันทร์นั้นคือต้นหอมหมื่นลี้ หรือ กุ้ยฮัว ในภาษาจีน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Osmanthus fragrans จากชื่อก็บ่งบอกถึงคุณสมบัติของพืชชนิดนี้ได้ดี คือ เป้นดอกไม้ (Anthos) ที่มีกลิ่นหอมกำจาย (Osma) พืชชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Oleaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกันกับมะลิ และมะกอกฝรั่ง (Olive) (ส่วนมะกอกไทยนั้นอยู่ในวงศ์ Anacardiaceae หรือวงศ์มะม่วง) พืชชนิดนี้พบกระจายตามแนวเทือกเขาหิมาลัยและทางตอนใต้ของจีนรวมถึงญี่ปุ่น ในไทยนั้นพบขึ้นอยู่ในธรรมชาติที่จังหวัดเชียงใหม่เพียงแห่งเดียวเท่านั้น

ดอกหอมหมื่นลี้ถือเป็นดอกไม้ที่มีการใช้เพื่อประทิมความงามในวัฒนธรรมจีนมาแต่ครั้งโบราณ ทั้งนำมาผสมในอาหาร เครื่องดื่ม ชาและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีการใช้ชาหอมหมื่นลี้เป็นยาพื้นบ้านในการรักษาภาวะประจำเดือนผิดปกติสตรีอีกด้วย ในไต้หวันนั้นนับถือดอกหอมหมื่นลี้ว่าเป็นดอกไม้มงคลแห่งการครองคู่ และถูกนำมาใช้ในพิธีแต่งงานของชาวไต้หวัน


ตามตำนานของจีนแล้ว ต้นหอมหมื่นลี้นั้นมีกำเนิดมาจากดวงจันทร์ เป็นไม้อมตะ ที่เมื่อถูกฟันถูกตัดแลวจะงอกใหม่ขึ้นมาทันที ด้วยความเชื่อดังกล่าวบวกกับดอกหอมหมื่นลี้นั้นจะบานในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งตรงกับช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์พอดี จึงถือกันว่าหอมหมื่นลี้นั้นเป็นดอกไม้ประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ มีธรรมเนียมหนึ่งที่ปฏิบัติกันในพิธีไหว้พระจันทร์ คือการร่วมวงร่ำสุราหอมหมื่นลี้ หรือกุ้ยฮัวเฉินจิ้ว (ทำจากการผสมดอกหอมหมื่นลี้ลงในเหล้าขาว หรือเหล้ากลั่น (ไบจิ้ว) มีดีกรีอ่อนกว่าเหล้าขาวทั่วไปคือไม่เกิน 20 ดีกรี) เหล้าชนิดนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของการได้กลับมาพบหน้ากันใหม่อีกครั้งในปีนี้ จึงเป็นธรรมเนียมที่จะร่ำสุราชนิดนี้ไปพลางชมความงามของดวงจันทร์ไปพลาง ๆ ครับ

สุราหอมหมื่นลี้ หรือกุ้ยฮัวเฉินจิ้ว
(credit: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Chinesischer_Duftwein_Flasche.jpg)